Discovery Table — ใช้สำหรับแนะนำเชฟและเมนูเด่น
Signature Table — แสดงเทคนิคและ Signature Menu
Premium Table — Portfolio ระดับมืออาชีพ
ขายบริการและฝีมือเชฟเป็นหลัก รายได้จากอาหารเป็นเป้าหมายรอง พร้อมเชื่อมวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้จริงในแต่ละเมนู